فراوری میوههایی مثل پرتقال، انگور و سیب نه تنها به افزایش درآمد کشاورزان کمک میکند، بلکه نقش مهمی در امنیت غذایی دارد. با کاهش ضایعات و افزایش ماندگاری محصولات، میتوان به بهبود وضعیت غذایی کشور کمک کرد. این روشها همچنین باعث میشوند که محصولات کشاورزی در تمام فصول سال در دسترس باشند.
مستند «مزرعه فراوری» با آموزش روشهای نوین فراوری، گامی بزرگ در جهت تحقق این ه...